El regidor de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Xàtiva, Miquel Lorente, ha destacat la importància del “Mercat de la Terra” que començarà a funcionar aquest diumenge dia 27 a Xàtiva i tindrà lloc un diumenge cada mes a l’Albereda.
La idea és promoure la venda de productes autòctons directament des dels productors als consumidors, uns “productes de la terra” que destaquen perquè el seu sistema productiu és “net i just”. Miquel Lorente ha explicat que els productes que van poder trobar-se seran “nets pel que fa a l’impacte medi ambiental i just en quant a què els productors no patisquen el gravamen de passar per uns intermediaris amb màrgens totalment injustos respecte de qui realment s’ho està treballant”.
En aquest nou Mercat podrà torbar-se verdures, fruites, formatges, vins, mels, pans, confitures, fruits secs i fins cerveses artesanals de les nostres comarques fonamentalment de producció ecològica i de proximitat.
El Mercat de la Terra suposa l’obertura d’un nou espai comercial a Xàtiva amb la consegüent repercussió econòmica entre el comerç, hostaleria i serveis d’oci que ofereix la que “és i ha de continuar sent, capital del comerç de proximitat de les comarques centrals”, ha remarcat Lorente.
El Mercat de la Terra obri aquest diumenge les seues paradetes a l’Albereda entre les 9 i les 14 hores i comptarà també amb un espai per a taules associatives de productors i conferències i debats sobre agricultura ecològica.
Des de la Regidoria de Promoció Econòmica s’ha animat als productors que així ho vulguen contacten amb l’Ajuntament per tal d’avaluar les característiques i encaix que els seus productes poden tenir i prendre part en aquest nou “Mercat de la Terra”.
