Ontinyent es prepara per acollir del 8 al 10 de maig una nova edició de la Fira de Tendes, Tapes i Rock, que arriba a la seua tretzena convocatòria amb diverses novetats centrades principalment en reforçar el paper de la vessant gastronòmica de l’esdeveniment. Així, la cita presenta enguany un nou format més interconnectat amb una redistribució dels espais dins del recinte firal i un horari continu de tendes i hostaleria que permetrà gaudir de l’oferta també a migdia. L’alcalde d’Ontinyent, Jorge Rodríguez, destacava que “la Fira de Tendes, Tapes i Rock continua evolucionant per millorar any rere any, i enguany ho fa amb diverses novetats amb les que es vol continuar sent pol d’atracció per a la ciutadania i per a persones visitants de les comarques veïnes”.

La vicepresidenta primera de la Diputació de València i regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, presidia aquest dijous una reunió preparatòria en la que han participat representants de les associacions implicades, com Comerç In, amb la seua presidenta Anna Ferrero; SOC, representada per la presidenta Marisa Bernabeu; i AHVAL, amb el secretari Toni Pérez, que han coincidit en destacar la importància de continuar innovant per mantindre l’interés del públic. Enguix subratllava que “estem fent un pas endavant per situar la gastronomia local en el lloc que mereix, i dins d’esta línia de treball anem a actuar amb estes novetats a la fira, amb una proposta que combinarà qualitat, comoditat i bon ambient. Volem convidar tant a quedar-se a dinar i sopar tranquil·lament com a gaudir de la festa durant nit amb una oferta diferenciada”.

Una de les principals novetats serà la redistribució d’espais, centrant-se tota l’oferta en el recinte firal. A les plataformes 1 i 2 estaran comerços i serveis, i les plataformes 3 i 4 la gastronomia i música. En total, participaran al voltant de 35 comerços i 8 establiments d’hostaleria.

La reorganització de l’àrea gastronòmica comptarà amb dos espais diferenciats. D’una banda, la “zona gastro”, concebuda com un espai obert, accessible i familiar, funcionarà durant tot el dia (especialment dissabte en horari de 11:00 a 23:00 hores) i comptarà amb barres de beguda i una barra central de menjar amb proposta basada en tapes de qualitat i arrossos. D’altra banda, la “zona nit”, que obrirà a partir de les 23:00 hores divendres i dissabte, estarà orientada a l’ambient dels concerts, amb una barra específica de beguda i un públic més vinculat a l’oci nocturn.

Aquesta nova configuració respon a l’experiència d’edicions anteriors, en què s’havia detectat que les altes temperatures de juny dificultaven l’afluència de públic a les hores de dinar i que l’oferta nocturna podia millorar en qualitat i comoditat. El canvi de dates a principis de maig, junt amb la creació d’espais més amplis, amb més zones d’ombra, millor enllumenat i un augment de taules i cadires, permetrà generar un entorn més agradable i adaptat a tots els públics, especialment a les famílies. La regidora també posava en valor la qualitat de l’oferta gastronòmica, destacant que la majoria dels establiments participants compten amb el segell de la marca MOS, impulsada per l’Ajuntament d’Ontinyent per reconéixer l’excel·lència del sector hostaler local.

A més, la fira comptarà amb una carpa municipal vinculada a la marca Ontinyent Comercial, on es desenvoluparan accions de promoció i activitats. Pel que fa a la programació musical, l’esdeveniment inclourà un total de 13 actuacions de diversos estils, que sumaran més de 21 hores de música en directe al llarg del cap de setmana, amb sessions de DJ i concerts repartits entre la zona gastro i la zona nit. La programació completa de la XIII Fira de Tendes, Tapes i Rock es podrà consultar pròximament a la web municipal www.ontinyent.es i a les xarxes socials de l’Ajuntament.

La entrada Així serà la XIII Fira de Tendes, Tapes i Rock: gastronomia i comerç s’uneixen en un nou format aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

L’Ajuntament d’Ontinyent ha presentat una nova edició de la iniciativa “Dissabtes de Mercat”, que el pròxim 18 d’abril tindrà com a protagonista el “Mercat del vi i de l’embotit”, una jornada que combinarà gastronomia, tastos de vi, música en directe i promoció dels comerços del Mercat Municipal. L’activitat està impulsada per la Regidoria de Promoció Econòmica amb la col·laboració de diferents associacions locals de comerç, hostaleria i del sector gastronòmic, que paericipaven aquest dijous en una roda de premsa de presentació de l’activitat.

La regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, recordava que el programa “Dissabtes de Mercat” es va iniciar a finals de l’any passat amb l’objectiu de “donar difusió al Mercat de Dalt i animar tant a la ciutadania com a nous comerciants a apostar per aquest espai”. La regidora destacava que al llarg dels últims mesos s’han impulsat accions de dinamització com el “Mercat de la Carxofa” o un primer “Mercat del Vi”, així com la campanya “Bon Mercat” durant el període nadalenc. Enguix també incidia en les inversions realitzades recentment per millorar l’espai, com la instal·lació d’una escala mecànica d’accés al mercat o la creació d’un nou espai de restauració. La regidora posava en valor que els esforços de dinamització ja estan donant resultats, amb la reobertura recent de parades com la recuperació de l’antiga pescateria de Maties o l’interés per reactivar altres negocis.

Pel que fa al “Mercat del vi i de l’embotit”, l’activitat s’iniciarà a les 11 del matí i es perlongarà fins a les 18:00 hores, amb parades de vins i embotits, tastos, propostes gastronòmiques i música en directe. Com a novetat, en aquesta edició participaran també cellers vinculats a l’associació Terres dels Alforins, a més d’altres productors i establiments.

El president de l’Associació d’Hostalers AHVAL, José Seguí, destacava la importància de l’embotit en la cultura gastronòmica local i explicava que el plat protagonista de la jornada serà l’arròs al forn, una de les elaboracions més representatives de la cuina d’Ontinyent. Seguí avançava que, a més de l’arròs al forn, els establiments participants oferiran diverses propostes culinàries basades en productes tradicionals, com entrepans de llonganissa, botifarra o xoriç inspirats en les torrades de Pasqua, així com elaboracions més innovadores com un kebab de figatell o plats amb embotits i llegums. La jornada també comptarà amb actuacions musicals a càrrec de Rubén Terol, Lady Moon DJ o Funky Games.

La presidenta de l’associació Comerç In, Ana Ferrero, mostrava la satisfacció del sector per participar en aquesta iniciativa, recordant que “el mercat és l’origen de l’activitat comercial i una part essencial de la identitat dels nostres pobles”. Ferrero explicava que en aquesta edició tindran especial protagonisme els carnissers locals, que han estat elaborant aquests dies l’embotit tradicional propi de les dates de Pasqua, i que també es presentaran novetats i productes innovadors dins del sector. Des del col·lectiu de venedors del mercat, Rosa Castelló, agraïa el suport de l’Ajuntament i de les entitats col·laboradores i animava la ciutadania a participar en la jornada. Castelló avançava que diversos establiments del mercat se sumaran a l’activitat.

Finalment, la regidora de Turisme María José Alhambra, destacava la importància projectar la ciutat a través de la gastronomia i elements com la marca del Club Gastronòmic MOS. Segons explicava, “la gastronomia és un gran atractiu per al turisme i activitats com aquesta aporten valor tant a la ciutat com a les persones que ens visiten”. L’organització ha posat a la venda 500 tiquets anticipats al preu de 10 euros, que inclouen un plat d’arròs al forn i una copa de vi amb copa de cristall. Aquests tiquets poden adquirir-se a https://mercatontinyent.com/ fins divendres 17 d’abril, mentre que durant la jornada també es podran comprar de manera individual altres degustacions gastronòmiques i copes de vi a les diferents parades.

La entrada Ontinyent prepara un “Mercat del vi i de l’embotit” per al proper 18 d’abril aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

A continuació, detallem tots els horaris i serveis especials per a gaudir del patrimoni xativí aquestes vacances.

Horaris especials del Castell de Xàtiva i l’Espai Borja

El Castell de Xàtiva, el monument més visitat de la ciutat, oferirà una obertura excepcional per facilitar l’accés a tots els turistes:

• Castell de Xàtiva: Obert tots els dies en horari ininterromput de 10:00 a 20:00 hores.
• Espai Borja: * Dies 2, 4 i 11 d’abril: d’11:00 a 14:00 i de 16:00 a 18:00 hores.
  • Dies 3, 5, 6, 12 i 13 d’abril: d’11:00 a 14:00 hores.

Museus de Xàtiva i Oficina de Turisme

Tant el museu de l’Almodí com el de Belles Arts (Casa de l’Ensenyança) adapten la seua activitat:

• Museus municipals: Els dies 2, 4 i 11 d’abril obriran de 10:00 a 14:00 i de 16:00 a 18:00 hores. La resta de festius (3, 5, 6, 12 i 13) l’horari serà de matí (10:00 a 14:00 h).
• Oficina de Turisme: El dijous 2 d’abril estarà disponible de 10:00 a 17:00 h. El dissabte 11 d’abril obrirà de matí i vesprada, mentre que la resta de jornades mantindrà l’horari de 10:00 a 14:00 h.
• Sant Domènec i la Seu: També s’habiliten torns de matí i vesprada els dies de major demanda per a garantir la visita a aquests conjunts monumentals.

Mobilitat i accés al Castell: Bus llançadora i Trenet

Per tal de millorar la mobilitat i controlar l’accés al cim de la muntanya, s’han establit restriccions al trànsit privat:

• Tancament de carretera: Els dies 3, 4, 5, 6, 12 i 13 d’abril no es podrà pujar al Castell en cotxe particular.
• Transport públic: S’habilitarà un servei especial de bus llançadora i el tradicional trenet turístic.
• Dissabte 11 d’abril: La carretera romandrà oberta i estarà disponible el servei habitual de trenet de cap de setmana.

«Setmana Santa i Pasqua són moments clau per a Xàtiva. Volem oferir una ciutat preparada amb millor accessibilitat i una oferta de qualitat», ha destacat la regidora de Turisme, Raquel Caballero.

La entrada Xàtiva amplia els horaris del Castell i museus per a la Setmana Santa i Pasqua 2026 aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Més de 700 persones participaven el passat dissabte al “Mercat de la Carxofa”, una iniciativa de l’Ajuntament d’Ontinyent dins la iniciativa “Dissabtes de Mercat”, una proposta per dinamitzar el Mercat de Dalt de manera temàtica i donant protagonisme a algún dels productes que es venen al mercat. Entre les 11 i les 18:00 hores, el “Mercat de la Carxofa”, incloïa tallers de cuina i nutrició, venda de producte fresc, degustacions gastronòmiques, vins i música en directe que va fer ballar al públic durant tota la jornada. 

La regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, feia una valoració molt positiva “d’una jornada que ha estat molt bona, amb música, gastronomia i vins de la terra per dinamitzar el nostre mercat. Volem que el mercat siga un lloc estratègic on la gent puga vindre a gaudir i sobretot comprar productes de proximitat de qualitat i amb confiança”. La regidora recordava que “dissabtes de mercat» és una nova iniciativa per revitalitzar el mercat, com ara la instal·lació de l’escala mecànica que connecta la Plaça de la Coronació amb el mercat, la creació d’un espai d’hostaleria i la posada en marxa d’una guia i una pàgina web pròpia.

Per part d’AHVAL, el seu president, José Seguí, explicava que “la valoració és bona i s’han cobert les expectatives, hem repartit les 500 racions previstes d’arròs, al voltant d’un miler de tapes, i el públic va respondre. Es van complir els horaris i treballar colze a colze els professionals també ha estat positiu”.Els arrossos tenien la carxofa com a ingredient protagonista, amb diferents varietats temàtiques centrades en aquest producte, com també es va fer amb els ingredients de les tapes.

En representació dels comerciants del mercat, Rosa Castelló

manifestava que la iniciativa «ha estat un éxit,la clientela que ha passat pel mercat està super contenta i en ganes de repetir activitats com aquestes, ens han transmés que dona molta alegria veure el mercat tan ple de vida, va estar molt bé”.

Finalment, des de Comerç IN, que complementava la iniciativa també amb propostes específiques vinculades a la carxofa, com ara un taller de nutrició, la seua presidenta, Ana Ferrero, explicava que els comerciants “estem molt contents, perquè tota inciaitiva que tinga com a objectiu promocionar el comerç de la nostra ciutat és una bona oportunitat, i els que han participat, tan comerços com professionals trauen una valoració molt bona i esperen ja les pròximes edicions”. Després de l’èxit del Mercat del Vi i de la campanya nadalenca “Bon Mercat”, “Dissabtes de Mercat” s’estendrà fins l’estiu amb properes jornades tematitzades al voltant de diferents productes.

La entrada El “Mercat de la Carxofa» reuneix més de 700 persones al Mercat Municipal d’Ontinyent aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

L’Ajuntament d’Ontinyent ha celebrat aquest dilluns al Museu del Tèxtil l’acte de lliurament dels distintius a les primeres 20 empreses adherides al Club de Producte MOS, una

una aposta de l’Ajuntament per reforçar la identitat gastronòmica del municipi i projectar-la dins del seu model turístic i de promoció econòmica. A través d’aquesta marca, es pretén agrupar establiments i empreses que comparteixen criteris de qualitat i aposta pel producte local, generant així una oferta diferenciada tant per a la ciutadania com per a les persones visitants.

L’acte ha comptat amb la participació de l’alcalde d’Ontinyent, Jorge Rodríguez; la regidora de Turisme, Maria José Alhambra; i la regidora de Promoció Econòmica i vicepresidenta primera de la Diputació de València, Natàlia Enguix, així com del personal tècnic que ha treballat en el desenvolupament del projecte i de les empreses distingides. Durant l’esdeveniment s’ha fet entrega dels distintius identificatius a les 20 primeres empreses adherides, que acrediten la seua pertinença al Club de Producte MOS i la seua adhesió als valors que representa la marca.

L’alcalde d’Ontinyent, Jorge Rodríguez, va felicitar les empreses distingides i posant en valor l’evolució que ha viscut la ciutat en els darrers anys en matèria gastronòmica. Rodríguez recordava que Ontinyent ha passat “de tindre dos o tres locals amb cert renom a comptar ja amb 20 espais gastronòmics, bars, restaurants, comerços o cellers com els que esteu ací”, un fet que, segons indicava, és motiu d’orgull col·lectiu. L’alcalde subratllava també que Ontinyent comença a sonar com a referent gastronòmic, amb establiments capaços d’atraure públic de la comarca i de fora d’ella. En aquest sentit, assenyalava la importància d’aglutinar l’oferta al voltant d’una marca comuna com MOS, que actue com a garantia de qualitat i ajude a continuar posicionant la ciutat. “Des de l’Ajuntament anem a estar al vostre costat en aquest camí, amb l’objectiu que Ontinyent siga coneguda per moltes coses, però també per la seua gastronomia”, concloïa.

La regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, remarcava la importància del projecte des del punt de vista de la dinamització econòmica, assenyalant que “des del primer moment vam pensar que havíem d’estar promocionant la nostra economia, perquè en definitiva el que estem fent és dinamitzar-la gràcies al vostre esforç i al vostre treball del dia a dia”, afirmava, tot subratllant que el sector gastronòmic i comercial és fonamental per a la creació d’ocupació i per fer d’Ontinyent una ciutat atractiva per a viure. Enguix incidia també en el posicionament de la ciutat en diferents àmbits, destacant que “podem sentir-nos orgullosos de com Ontinyent està en el focus d’atenció en sectors com el tèxtil, la universitat, el comerç i també la gastronomia”, i animava les empreses a continuar treballant conjuntament perquè MOS es consolide com una marca de referència a la comarca, la província i el conjunt de la Comunitat Valenciana.

Pel que fa a la regidora de Turisme, Maria José Alhambra destacava que “Ontinyent té clar que ha d’apostar per la seua gastronomia, pel seu comerç i pels seus artesans, i MOS, d’alguna manera, recull tot això”. Segons explicava, el turisme és un àmbit estratègic per a la ciutat, i la gastronomia és una de les fonamentals per diferenciar-se com a destinació. “Mitjançant MOS hem posat en valor el producte de quilòmetre zero i el producte de la nostra zona. Amb el Club MOS el que volem és que la gent senta que pertany a un grup, i que des de fora, quan algú entre en un establiment i veja el distintiu, sàpia que té darrere una garantia de qualitat”, assenyalava.

La nova web de MOS, mosontinyent.com, també serà una eina destacada per a la difusió del projecte, ja que permet donar visibilitat a les empreses adherides, explicar els valors del Club de Producte i servir de plataforma de promoció tant a nivell local com extern. Tot aquest treball tindrà aquesta setmana un aparador destacat a FITUR, on Ontinyent presentarà el Club de Producte MOS com un dels principals elements de la seua estratègia turística i de projecció exterior.

La entrada Ontinyent lliura els distintius a les primeres 20 empreses adherides al Club de Producte MOS aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

La ciutat d’Ontinyent projectarà en la fira Internacional de turisme FITUR 2026 de Madrid la gastronomia local com a atractiu turístic. Ho farà a través de la projecció del “Club de Producte MOS”, la marca gastronòmica local oberta a establiments de diversos tipus, com ara restaurants, artesans o cellers, que en complir uns requisits i adherir-se poden comptar amb un distintiu que representa la qualitat dels seus productes.

La regidora de Turisme, Mª José Alhambra, explicava que “des que vam posar en marxa la marca MOS hem anat avançant en el desenvolupament del projecte. La propera setmana tindrem dos moments destacats dins d’aquest treball, ja que el proper dilluns de vesprada al Museu del Tèxtil lliurarem els distintius als primers establiments adherits i presentarem la nova web de MOS, i dimecres en FITUR centrarem la promoció del turisme local en la posada en valor de la marca gastronòmica. L’objectiu és donar un salt qualitatiu en la promoció d’Ontinyent com a ciutat de referència en àmbit gastronòmic a les comarques centrals, difonent l’ampla varietat i qualitat de la nostra oferta”.

Així, dimecres 21 de gener a les 12:00 hores al stand de “València Turisme” de la Diputació de València en el pavelló 7 d’IFEMA; tindrà lloc una presentació i acte seguit, al voltant de les 12:30 hores, un showcooking a càrrec dels restaurants Casa Seguí i El Taulell, membres de l’associació d’hostelers locals AHVAL, que elaboraran en directe un arròs al forn i una tapa de coca de fira. La regidora explicava que “són accions en les que volem a més posar en valor el producte local, i en especial l’embotit d’Ontinyent, un dels elements principals en els dos plats que s’elaboraran en el showcooking”, afegia.

Les autoritats que visiten l’espai d’Ontinyent rebran un detall consistent en una botella de vi dels cellers Ca Leandro i embotit de Carnisseria Ramón. En aquest espai, a més, es repartiran díptics de MOS i el fullet general d’informació turística d’Ontinyent en tres idiomes.

La entrada La gastronomia d’Ontinyent fa un salt de qualitat a Fitur amb el llançament del segell “MOS” aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Les votacions ja estan obertes en la web oficial de la marca: https://www.ferrerorocher.com/es/es/xp/navidaddeoro/ i es desenvoluparan en diferents fases:

Fase 1 (3 al 23 de novembre): votació entre els 17 pobles participants.
Fase 2 (24 al 30 de novembre): es comunicaran els 5 pobles que passen de fase.
Fase 3 (1 al 7 de desembre): s’anunciaran els 3 pobles finalistes.
Fase 4 (8 al 14 de desembre): es coneixeran els 2 pobles que disputaran la gran final. Final (15 de desembre): es proclamarà el poble guanyador, que rebrà la il·luminació de Ferrero Rocher el 18 de desembre.

Amb el lema “Un llegat històric senyorial envoltat d’art, fantasia i paisatge sonor”, Albaida mostrarà al món la bellesa del seu patrimoni, l’encant dels seus carrers i la singularitat del seu toc manual de campanes, un símbol viu de la seua identitat cultural.

L’Ajuntament d’Albaida es mostra orgullós i agraït per haver sigut triat per a representar a tota la Comunitat Valenciana en aquesta iniciativa tan especial. Segons ha destacat l’alcalde Juan Carlos Roses, “és una oportunitat única per a donar a conéixer l’ànima del nostre poble i el treball de tot un teixit associatiu que manté visca la cultura, la festa i la tradició”.

Aquesta mateixa vesprada, dimarts, es reunirà el Consell Municipal de Cultura i Festes d’Albaida, un òrgan molt actiu que agrupa més de cinquanta col·lectius vinculats a la cultura i la festa local. Entre altres temes, el Consell abordarà la participació d’Albaida en la campanya de Ferrero Rocher i coordinarà un pla de suport i accions conjuntes per a impulsar la difusió i el suport ciutadà a aquesta il·lusionant candidatura. Durant les pròximes setmanes es duran a terme diverses accions de difusió i activitats locals per a animar a la ciutadania a participar i votar per Albaida, sumant forces per a fer que el nostre poble brille més que mai.

La entrada Albaida, la candidata valenciana en la nova edició de “Juntos Brillamos Más” de Ferrero Rocher aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Casa l’Abuela compleix 75 anys. I ho fa ni més ni menys que amb la segona generació (Pepe Reig) encara al capdavant i amb Ricardo Reig Insa, net dels fundadors, en la gerència. El restaurant va iniciar el seu recorregut al carrer de la Reina de Xàtiva en 1950, de la mà del matrimoni format per María Pastor Ferri i Manuel Reig Sanchis, naturals d’Ontinyent i Albaida.

Aquest aniversari de 2025 té una indiscutible solera ja que Casa l’Abuela celebra tres quarts de segle en mans de la mateixa família fundadora, amb el mateix nom i en idèntic emplaçament. A més d’amb la mateixa aspiració culinària i amb un mateix plat estrela, l’arròs al forn. En el local presumeixen de cuinar aquest suculent guisat tots els dies de l’any que Casa l’Abuela obri les seues portes. Sense excepció. L’encàrrec pot ser una cassola xicoteta o una gran fins per a quinze o vint persones. Encara que no sols d’arròs al forn pot presumir Casa l’Abuela. La seua carta està atenta als productes de proximitat així com les carns i el peix de qualitat. I en les postres solen estar presents altres dos preparacions autòctones, la monjàvena o l’arnadí.

Casa l’Abuela pensa festejar els seus 75 anys amb una publicació: una revista els exemplars de la qual es regalaran en el local. La publicació reflectirà la història del restaurant, rica en anècdotes i curiositats perquè per Casa l’Abuela ha passat tota Xàtiva i milers i milers de clients de tot arreu; de valencians del poble del costat fins a una excursió de noruecs; de madrilenys curiosos de l’arròs enfornat a andalusos expectants davant aquesta preparació…

Casa l’Abuela té dos etapes. Des de 1950 fins a finals dels anys seixanta, va ser una casa de menjars d’ambient molt casolà i celler que dispensava vi a granel. La clientela del restaurant era, majoritàriament, la formada per treballadors de la zona perquè el carrer era poc menys que el polígon industrial de Xàtiva: un espai replet de tallers professionals (mecànics, carrossers, fusters…). Hi havia molt a prop dues licoreres, dos molins d’arròs i una fàbrica de sabó. També era el lloc preferit dels ferroviaris, de quan Xàtiva era punt de proveïment per a les últimes màquines de vapor. Manuel Reig va morir en 1960. En 1967, un dels tres fills, Manolo, assumeix la direcció de la cuina i actualitza la carta. A més, el local es modernitza i adopta l’estètica sesentera de l’època. María, que havia continuat ajudant en els fogons, es jubilaria en 1988. Abans, el 1982, la família decideix fer un pas molt important: reformar el local per a refer-lo amb l’estil anterior. Es recupera l’aspecte original de la casa, del segle XIX, encara que millorat amb una decoració costumista, bigues de fusta a la vista, taulell… Un altre dels nets de María, José Reig, va ser el cuiner titular de la casa de 1997 fins a 2015.

La entrada El restaurant Casa l’Abuela de Xàtiva compleix 75 anys aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Dijous 25 de setembre de 2025.- Este divendres s’inaugura la quarta edició del Festival Nómade, que se celebrarà durant el cap de setmana en la Costera i la Vall d’Albaida, amb una aposta que va més enllà de l’estrictament musical, oferint també gastronomia, cultura i patrimoni en un entorn natural i sostenible.

El festival es presenta este divendres en el LLavador de La Font de la Figuera en un acte centrat en les dones locals i en el qual participarà la vicepresident primera i responsable d’Igualtat de la Diputació, Natàlia Enguix, qui destaca la importància del festival en la vertebració de la província: “respon a una aposta estratègica per a redistribuir els recursos de manera justa pel territori, fomentant el turisme sostenible i donant resposta al repte contra la despoblació”

La programació musical d’este primer dia de festival tindrà lloc en Cellers Arráez amb concerts d’Eclèctica Concèntrica DJ, La Maria i Cosmic Wacho. Ja el dissabte, 27 de setembre, al matí i amb entrada lliure, el Museu Tèxtil d’Ontinyent acollirà un mercat ‘gastro(arte)sano’ i actuaran allí mateix Los MejillonesTigre amb una sessió prèvia d’Eclèctica Concèntrica DJ. A la vesprada, al parc de La Glorieta es viurà el plat fort del festival amb l’actuació de Hermano Salvaje, Las Migas i Duncan Dhu.

Per a finalitzar, en el matí del diumenge Eladio i Los Seres Queridos oferiran un concert en la plaça de l’Ajuntament de Bocairent on també haurà comprat ‘gastro(arte)sano’ i es podrà accedir sense entrada. La programació musical es completa amb ‘Experiències’ com a visites a la Bastida de les Alcusses, a Vinya Alforí o ruta pel patrimoni de Bocairent en diferents escenaris d’Ontinyent, Bocairent, Moixent, Fontanars dels Alforins i la Font de la Figuera.

Per a Enguix, “el Festival Nómade és feminista, plural i sostenible, posa en valor la contribució de les dones al progrés de les nostres comarques, oferix un programa variat que fomenta la nostra gastronomia i el nostre patrimoni, i és sostenible perquè respecta l’entorn i permet als participants gaudir-lo”. “Esperem que esta edició també siga un èxit i contribuïsca a impulsar el turisme i l’economia del nostre interior”, destaca.

La entrada Amb l’ajuda de la Diputació, el Festival Nómade ofereix música i gastronimia en la Costera i la Vall d’Albaida aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Barrafina Convida, un dels nostres esdeveniments gastronòmics més  esperats a Londres, rebrà al xef espanyol amb estrela Michelin Aitor  López en Barrafina Adelaide Street aquest mes de setembre.

López, el xef del restaurant amb una estrela Michelin Citrus del  Tancat a Alcanar, Tarragona, utilitza ingredients locals del  biodiverso Delta de l’Ebre, incloent-hi cítrics, arròs i mariscos de  la costa. En Citrus del Tancat, López ha creat el seu projecte més  personal, guardonat amb una estrela Michelin i 1 Sol Repsol en el 2024.

Barrafina Convida és un esdeveniment gastronòmic líder a Londres on  els millors xefs d’Espanya preparen un sopar especial d’una sola nit  per als convidats en un restaurant Barrafina designat. Els  esdeveniments estan organitzats pels xefs executius de Barrafina,  Antonio Gonzales Milla i Francisco José Torrico, i donen la benvinguda  a xefs espanyols amb estreles Michelin de molts dels millors  restaurants del país.

Entre els xefs convidats anteriors es troba Jordi Bross, del cèlebre  restaurant de Sant Sebastià amb dues estreles Michelin. Mugaritz,  Borja Marrero de MuXgo en Gran Canària, i el restaurant amb estrela  Michelin Safe Cruz de Madrid, Recordant.

La nit del 24 de setembre, Aitor López portarà la seua elegant i  exclusiva cuina espanyola, amb origen a Xàtiva i condimentada amb els  productes de la terra i la mar del Delta de l’Ebre, a Barrafina  Adelaide Street, on els comensals podran gaudir d’un menú exclusiu.

La entrada El Xef de Xàtiva Aitor López invitat a cuinar a Londres aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.