Per:Josep Sanchis Martínez
El costum d’oferir venda de beguda fresca a la gent que acudix a la Fira de Xàtiva, ve de sempre, amb frases, d’entre altres, com aquella que deia: «Aigua sivà! Qui refresca?»
Recordem ací un Epigram, publicat en 1914 a les fulles del periòdic Heraldo de Játiva, signat per Pasqual Bosch, el qual text el nostre Pep Gimeno «Botifarra», actualment entona amb tota la gràcia i estil que li són propis:
L’AiGUADER
El quinze d’agost, que es dia,
de fira en esta ciutat,
un… prou despavilat,
aigües gelades vendia:
“Cavallers a qui l’ofegue?”
deia pegant un gran crit
“Xe vingau, que el got de a vuit
per sis diners … vols l’entregue”
(repetia entusiasmat)
“¿A quí li mesure un altre?”
El de a sis el done a quatre
i el de a dos… que foll!, donat!”
Al dir-ho tantes vegades,
un xusco de prou saber,
se’n va dret a l’aiguader
i li diu: “Un de bades”
L’industrial, que era un canyot,
amb més nucs que té un problema,
li contesta amb molta flema:
“Ara s’ha trencat el got!”
