Cartas de los lectores: © Josep Sanchis Martinez 2017
En nuestra ciudad, durante muchos años se han podido comprar turrones fabricados aquí.
Una de las fábricas más antiguas que ofrecía los productos de chocolate, café tostado y turrones, además de otras, fue la de los Hijos de Rafael Reig. que ya en 1922 tenía el despacho de coloniales en la llamada entonces plaza de Alfonso XII, (actualmente plaza del Mercat) popularmente conocida como Casa Reig, la tienda de los escalones.
En 1926 aparece en el censo industrial de la ciudad la fábrica de chocolates de los Hijos de Rafael Reig, Sociedad en Constitución, ubicada en la calle Font Alta.
Tras la guerra civil, además de contar con estos dos emplazamientos, los Reig abren también una sucursal en la avenida José Antonio nº 20 (hoy Alameda Jaume I).
La fábrica de la calle Font Alta fue gestionada hasta los años ochenta del siglo pasado, que deja la producción para pasar al cese de actividad, por la Cooperativa Obrera Santa Fe, desapareciendo con ella la marca Chiquilin, que figuraba registrada desde hacía un humo de tiempo, con el nº 105743.
(Cabe recordar aquí que Dionisio Estellés (Casa Donís) fabricaba y comercializaba el chocolate Chiquilin en los años 30 del siglo XX, en un obrador y tienda ubicada en la calle Menéndez Pallarés (actualmente plaza Benlloch).
En los años cincuenta del siglo XX producía un obrador en la plaza de Mossen Urios núm 2 donde la publicidad de la época indicaba: Fábrica de Turrones, dulces y calabazate de Rafael Soler Juan. Especialidad: Turrón Jijona Soler. Teléfono 313 Játiva.
En algunos casos el público aportaba el cacahuete de su propiedad y el turronero lo molía y producía las barras de turrón correspondiente según la cantidad aportada de materia prima, cobrando el trabajo del proceso y la compensación por la maquinaria empleada en él.
Otro comercio local que ofrecía turrones propios, era la tienda de’Elías Carbonell que se anunciaba así: Fábrica de Turroenes en Jijona Elias Carbonell. Caramelos, peladillas y grageas en calidad exquisita. Játiva, calle José Antonio, 38 (actualmente Alameda Jaume I).
También varias confiterías y pastelerías de Xàtiva han producido turrones en las fiestas navideñas, entre las que se encontraba Deogracias Campos, en su pastelería que data de 1915 Dulces Campos ubicada mucho tiempo en la Alameda, 36 y actualmente trasladada a Vicent Andrés Estellés, 2.
