Xàtiva, 8 de setembre de 2026.- La Junta de Govern ha aprovat l’inici de l’expedient de contractació per a la concessió del servei d’explotació de l’Hotel Murta i la cafeteria-restaurant, així com els plecs de clàusules administratives particulars i de prescripcions tècniques que regularan el futur contracte. Es tracta d’un nou pas en el procediment impulsat per l’Ajuntament de Xàtiva amb l’objectiu de recuperar l’activitat d’aquest equipament hoteler i incorporar-lo de nou a l’oferta turística i d’hostaleria de la ciutat.

El contracte tindrà una durada de 20 anys, sense possibilitat de pròrroga, i establix un cànon mínim de 1.004,41 euros mensuals, que podrà ser millorat a l’alça per les empreses licitadores. El valor estimat del contracte ascendeix a més de 19 milions d’euros (IVA no inclòs).

L’aprovació dels plecs culmina una fase prèvia de preparació que es va iniciar a principis d’any amb l’aprovació de l’estudi de viabilitat economicofinancera i del Plec de Prescripcions Tècniques. Aquests documents van ser sotmesos posteriorment a exposició pública durant un mes i, una vegada finalitzat el període sense que es presentaren al·legacions, van quedar aprovats definitivament.

D’aquesta manera, l’Ajuntament ha completat les diferents actuacions preparatòries necessàries per poder iniciar ara la licitació del servei, definint tant les condicions administratives com els requisits tècnics que haurà de complir l’empresa que resulte adjudicatària. El contracte no es dividirà en dos lots —un per a l’hotel i un altre per a la cafeteria-restaurant—, ja que els plecs justifiquen que ambdós serveis han d’estar vinculats per garantir la categoria de tres estrelles de l’establiment hoteler.

La licitació buscarà no només la millor proposta econòmica, sinó també garantir la qualitat i la viabilitat del futur servei. Per això, la valoració de les ofertes es farà atenent la millor relació qualitat-preu, amb un pes destacat dels criteris vinculats a la qualitat. Es valoraran qüestions com l’organització i gestió general de l’hotel, la proposta de funcionament del restaurant, el manteniment de les instal·lacions, la creació d’una pàgina web amb sistema de reserves en línia i la promoció dels serveis a través de les xarxes socials.

Les empreses interessades hauran de presentar inicialment la seua sol·licitud de participació i acreditar la solvència econòmica, financera i tècnica exigida. Posteriorment, les empreses seleccionades seran convidades a presentar les seues ofertes.

L’hotel Murta

Cal remarcar que l’Hotel Murta té una trajectòria consolidada com a establiment hoteler i d’hostaleria de Xàtiva, però roman sense activitat i sense gestió des de 2018, després de diversos intents de licitació que no van arribar a culminar amb una adjudicació.

En desembre de 2020, la primera convocatòria va quedar deserta després que l’única empresa que hi havia concorregut renunciara al contracte, argumentant dificultats derivades de la pandèmia de la COVID-19. Posteriorment, una nova licitació, l’any 2022, va comptar amb tres propostes, però cap de les empreses participants va poder acreditar la solvència requerida, fet que va impedir l’adjudicació.

Amb el nou procediment, l’Ajuntament de Xàtiva pretén superar aquestes experiències anteriors i establir unes condicions que permeten garantir la viabilitat de l’explotació i la prestació d’un servei hoteler i de restauració de qualitat. La recuperació de l’Hotel Murta permetria reforçar l’oferta d’allotjament de Xàtiva i, al mateix temps, ampliar els serveis de restauració disponibles tant per a la ciutadania com per a les persones que visiten la ciutat.

Una vegada aprovat l’expedient i els plecs, el següent pas serà la publicació de l’anunci de licitació en el Diari Oficial de la Unió Europea i en el perfil de contractant de la Plataforma de Contractació del Sector Públic, amb un termini de 30 dies naturals per a la presentació de sol·licituds de participació.

La entrada Xàtiva inicia el procés per a buscar empresa explotadora per a l’Hotel Murta aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

La entrada Entrevistamos a Javier Piqueres, director del Hotel-Restaurante Montsant de Xativa aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

La entrada L’Ajuntament de Xàtiva rescindirà la concessió de l’hotel Murta aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

El Hotel-Restaurante Montsant de Xàtiva, vinculado siempre a la historia de la localidad, organiza el próximo martes 5 de diciembre, la presentación de nuevos platos cocinados a la brasa e inspirados en el primer libro de cocina impreso en catalán. El autor Robert de Nola cocinero en la corte del rey Fernando I de Nápoles, siglo XVI , no solo recogió las recetas de la época reflejando gustos y sabores, sino que destinó sus escritos a aquellos que quisieran aprender un oficio.

Se trata de mantener la línea marcada por Toni López Prats desde el 2015, para seguir aportando platos tradicionales de la comarca que conviven con los platos más innovadores, siempre elaborados con materia prima de temporada y cuidada elaboración. En esta ocasión se aplicará la técnica de cocina ancestral más antigua empleada por el hombre: la cocina a la brasa, que dota de matices propios a estos nuevos platos.

Si el fuego embruja, la brasa enamora. Y eso es lo que pretendemos con estos platos, que esperamos pasen a formar parte de la nuestra carta permanente del restaurante. El espacio, el tiempo y la sociedad son los que marcan las características de nuestra cocina.

La cocina forma parte de nuestra cultura material y con ella podemos conocer parte de nuestro pasado para seguir creciendo. El objetivo es siempre relacionar la gastronomía del entorno y la historia del Montsant, para seguir atendiendo y deleitando los paladares tanto de los comensales de la zona como de visitantes nacionales e internacionales que visitan este enclave especial y único.

La entrada Nuevos platos con regusto a Renacimiento en el hotel Montsant de Xátiva aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

En la exposición, que estará abierta todo el mes de julio, han participado medio centenar de pintores de la comarca, la provincia de Valencia y algunos de Alicante.

Estos encuentros artísticos llevan realizándose en el Hotel Montsant desde 2011 y esta cuarta edición tuvo la particularidad de que fue la primera convocatoria nocturna, como podrá observarse en los cuadros expuestos.

El grupo de artistas que exponen están muy vinculados a la tradición de pintura al caballete, muy valorada por los impresionistas.

Noticia relacionada: https://diaridigital.es/pintors-montsant-gran-participacio/

NOM                             POBLACIÓ
José Roca                        Xàtiva
Miguel Soro                     Xàtiva
Pepa Mas                        Xàtiva
Emilio Bellver                  Xàtiva
Mª Ángeles Mora              Ontinyent
Francisco Pozo                 Ontinyent
Pepe Castells                   Xàtiva
Vicente Martinez              Xàtiva
Alejandro Iborra              Xàtiva
José Mallea                      Xàtiva
José Blesa                       Canals
Blai Ibañez                      Ontinyent
Vicente Giner                  Xàtiva
José Samit                     Xàtiva
Javier Mallol                   Xàtiva
Luis Beltrán                    Xàtiva
Carlos Vidal                   Ontinyent
Angeles Ortola               Xàtiva
Guillermo Ferri               Ontinyent
Paula Colomer                Xàtiva
Pepe Francés                  Alcira
Ribes Villalba                  Guadassuar
Chema Gómez                 Canals
Rafa Pérez
Iluminación Peris             Xàtiva
Rosa Barrachina
Amparo Espi
Maite Cerdá
Rosario Marín
Fede Corcoles                  Bocairent
Toni Climent                    Carcaixent
Felipe                             Carcaixent
Juanfra                           Carcaixent
Manuel Amescua              Alfafara
Vicenta Francés               Xàtiva
Dolores Ferrer                 Xàtiva
A. Mompo Roca               Xàtiva
Garcia Dejuan                 Benidorm
María Castillo                  Benidorm
J.L. Garcia Vallet             Cullera
V. Soriano                       Xàtiva
Pepe Barbera                   Xàtiva
Felipe Santamans            Guadassuar
Adrian Momparler
Carmen
Paco Roca                       Xàtiva
Salvador Ribera
Angeles Puig                   Gandia
Pedro Vera Aguilas
Javier Soro
Manolo Pardo
Enric Herreri                  Ontinyent
V. Miñana
Oscar Tudela                  L´Eliana
Carles grau                     Xàtiva
Alberto Abril
Pepi Sevilla
Amelia Albert
Juan Ramon Morera

La entrada Medio Centenar de pintores exponen sus obras nocturas del Hotel Montsant aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Los pintores, profesionales y aficionados, son principalmente de la provincia de Valencia y Alicante, y se reunirán a partir de las 18.30 para crear una obra única inspirada en el espacio o rincón que cada uno elija del entorno incomparable del Montsant y su entorno, al lado del Castillo. La organización ha contado con la ayuda de la asociación “Al aire lliure de Xàtiva” que lleva más de 40 años trabajando por el arte de la ciudad. La jornada artística se complementará con la actuación de músicos de la zona durante el encuentro. Posteriormente habrá una cena, a partir de las 22 horas, con músicos y artistas.

Gran parte de las obras creadas para la ocasión se expondrán desde el jueves 30 de junio hasta el 31 de julio en la Casa de Cultura de Xàtiva.

La entrada Medio centenar de pintores de la comunidad crearán este sábado en el Hotel Montsant aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.