Dissabte: Desperta la història i assaboreix la cuina local

Comença el teu cap de setmana matinejant per a aprofitar al màxim l’accés gratuït al Castell de Xàtiva, una de les grans fortaleses de la Comunitat Valenciana i símbol indiscutible de la ciutat. El conjunt, format pel Castell Menor i el Castell Major units per una muralla, et permetrà descobrir a peu de castell enclavaments tan fascinants com les seues muralles i torres defensives, l’històric accés de la Porta Ferrissa, la Plaça d’Armes al cor del recinte, o la medieval Capella de Sant Jordi.

Durant la passejada també topetaràs amb l’antiga presó, els aljubs i restes arqueològiques que narren la vida quotidiana d’antany, a més de gaudir de jardins i miradors exteriors amb panoràmiques impressionants de la comarca. De baixada, a la Costa del Castell, no oblides contemplar joies patrimonials com la Nevera, la Cova de les Gotetes, el Bellveret i la Torre del Sol.

Després d’una matí d’exploració, res millor que fer una parada en el camí per a recarregar forces. La ciutat ha preparat una àmplia i suculenta oferta gastronòmica per a aquest cap de setmana: dinar i sopar als seus restaurants locals et permetrà submergir-te en els sabors autèntics de la terra, combinant tradició i producte de qualitat ideal per a gaudir en bona companyia.

A la vesprada, aprofita per a moure’t còmodament gràcies a la gratuïtat del tren turístic, que eixirà des de la Tourist Info o Oficina de Turisme en horari de matí (de 10.00 a 14.00 h) i de vesprada (de 16.00 a 18.00 h) —recorda que l’accés és per ordre d’arribada sense reserva prèvia fins a completar aforament—. Aquest trajecte et portarà directament a descobrir els racons urbans i museus municipals que participen en la festa cultural de la ciutat.

Diumenge: Arquitectura d’Open House i museus imprescindibles

El diumenge comença amb un matí cultural ben complet a partir de les 13.00 hores, hora en què tornarà a rodar el tren turístic des de l’Oficina de Turisme. La teua ruta ha de continuar obligatòriament pels espais museístics de la localitat, amb entrada lliure durant aquest cap de setmana:

• Al Museu de l’Ensenyament trobaràs el símbol més icònic de la ciutat: el quadre de Felip V col·locat cap per avall, penjat així en represàlia perquè el monarca borbònic va anul·lar els furs valencians i va manar incendiar Xàtiva durant la Guerra de Successió. Podràs admirar també obres de José de Ribera (El Españoleto), una col·lecció pictòrica del Prado i un ric llegat històric i religiós.

• Al Museu Arqueològic t’espera La Pila de l’Almodí, una magnífica peça del segle XI tallada en màrmol rosa amb relleus de músics i figures humanes considerada una autèntica joia de l’escultura islàmica, a més de restes de la Cova Negra, l’època ibèrica, romana, visigoda i islàmica.

A més a més, durant tot el cap de setmana Xàtiva participa com a Municipi Convidat d’Open House Valencia, oferint visites guiades gratuïtes a un total de nou edificis patrimonials i rutes urbanes (recorda aconseguir prèviament el Carnet OHV o formalitzar les inscripcions requerides per a determinades activitats).

Per a tancar el cap de setmana amb un bon sabor de boca, tria un dels acollidors locals de la restauració xativina per a gaudir d’un sopar memorable abans de tornar a casa. Gastronomia, arquitectura, història i oci lliure s’alien en una escapada que no et pots perdre!

La entrada Guia d’escapada: Celebra el Dia Internacional del Turisme entre història, arquitectura i bona gastronomia a Xàtiva aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Xàtiva, 21 de setembre de 2026.- Xàtiva tornarà a convertir la seua gastronomia en un dels principals atractius turístics de la ciutat amb la celebració de la III edició de ‘Xàtiva al Paladar’, les Jornades Gastronòmiques i Turístiques de Cuina Oberta, que tindran lloc del 25 al 27 de setembre, coincidint amb la celebració del Dia Mundial del Turisme.

La iniciativa, impulsada en col·laboració amb el sector de la restauració, comptarà enguany amb la participació de nou establiments, que han preparat menús especials per a l’ocasió amb propostes que combinen producte local, cuina tradicional i elaboracions més innovadores.

Els restaurants participants són La Talaia del Castell, Els Porxes, Moncho, Ca Conxa, Ganesh, Sait Dia i nit, El Cullerot, Kubaba i El Puerto de Granà. Els menús tindran un preu que oscil·la entre els 20 i els 32 euros per persona, amb les begudes generalment no incloses.

Les propostes permetran descobrir diferents expressions de la gastronomia xativina, amb plats com l’arròs al forn, elaboracions amb productes de temporada, carns, peixos, tapes i postres tradicionals. Els menús han sigut dissenyats específicament per a aquestes jornades i posen també l’accent en els productes de quilòmetre zero, reforçant la connexió entre gastronomia, territori i turisme.

La regidora de Turisme, Raquel Caballero, ha destacat que «des de fa uns anys hem anat fent esforços perquè el Dia Mundial del Turisme siga una cita especial i per aconseguir que Xàtiva siga una destinació turística de primer ordre. La gastronomia és el reflex de la nostra història, de la nostra terra i de la nostra identitat. Els hostalers són els qui reben els visitants amb els braços oberts i converteixen la visita turística en una experiència inoblidable».

Caballero ha remarcat també que «volem oferir unes jornades gastronòmiques en què la gent no només vinga a veure Xàtiva, sinó que vinga a viure l’experiència de conéixer la ciutat».

Per la seua part, Richi Medina (AHOXA), ha manifestat que «ningú fa un viatge sense reservar un bon restaurant per acompanyar allò que vol visitar, i Xàtiva té la garantia d’una restauració digna del patrimoni que té la nostra ciutat». Medina ha posat també l’accent en el valor del producte local i en la seua capacitat per reforçar l’experiència turística: «El turista sempre ve buscant els plats típics de la zona. Tenim plats identificatius i productes de la nostra terra que després incorporem als plats i que hem de posar en valor i explicar al visitant».

Més activitats pel Dia Mundial del Turisme

La celebració del Dia Mundial del Turisme es completarà amb diverses activitats que permetran descobrir el patrimoni i els recursos turístics de Xàtiva.

Durant els dies 26 i 27 de setembre, l’entrada al Castell de Xàtiva, als Museus municipals i al tren turístic serà gratuïta.

El tren turístic farà les seues eixides, com és habitual, des de l’Oficina de Turisme. El dissabte 26 funcionarà de 10 a 14h i de 16 a 18h, mentre que el diumenge 27 estarà disponible a partir de les 13 hores. No serà possible reservar plaça prèviament i l’accés es farà per ordre d’arribada al punt d’eixida.

Xàtiva, municipi convidat d’Open House Valencia

El cap de setmana del 26 i 27 de setembre, Xàtiva participarà també per segon any consecutiu com a Municipi Convidat d’Open House Valencia, amb una programació centrada en el patrimoni i l’arquitectura de la ciutat. La proposta inclou visites guiades gratuïtes a nou edificis patrimonials, així com diferents rutes urbanes i activitats culturals.

La participació en les activitats d’Open House requereix, en funció de cada proposta, el registre gratuït i l’obtenció del Carnet OHV, mentre que algunes activitats disposen d’inscripció prèvia o entrada.

Així, gastronomia, patrimoni, arquitectura i cultura confluiran durant tot el cap de setmana a Xàtiva, dins d’una programació especial amb motiu del Dia Mundial del Turisme que convida tant els visitants com la ciutadania a descobrir i gaudir de la ciutat des de diferents perspectives.

La entrada Xàtiva celebra la III edició de ‘Xàtiva al Paladar’ amb motiu del Dia Internacional del Turisme aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Xàtiva, 18 de setembre de 2025.- Amb motiu de la celebració del Dia Internacional del Turisme Xàtiva torna a llançar, de la mà de l’associació AHOXA, una proposta perfecta per a commemorar-ho: «Xàtiva al paladar», les segones jornades de cuina oberta. A través d’aquesta iniciativa, els amants de la gastronomia podran gaudir dels menús més exquisits elaborats pels millors restaurants de la ciutat a preus molt atractius.

La cita, que es completa amb altres experiències gastronòmiques i activitats turístiques, fa valdre així el potent binomi que formen el turisme i la cuina mitjançant la creativitat dels restauradors locals.

En aquesta segona edició participen huit restaurants de la ciutat que han preparat per a la propera setmana menús especials amb plats dissenyats per a l’ocasió, garantint productes de quilòmetre zero i apostant per la gastronomia local com a element fonamental d’atracció turística. Els establiments participants són El Cullerot, La Talaia del Castell, Els Porxes, el Moncho, Ca Conxa, Ganesh Cocina Ecléctica, Sait Dia i Nit, i Public Mercat. Els preus dels menús oscil·len entre els 25 i els 35 euros.

«Cadascun dels locals participants ha treballat amb creativitat i sensibilitat culinària per a reinterpretar receptes tradicionals i oferir sabors únics, que convertiran ‘Xàtiva al Paladar’ en una experiència gastronòmica inoblidable», ha explicat la regidora de Turisme Raquel Caballero, qui ha agraït a l’associació AHOXA l’organització de l’esdeveniment i ha remarcat que «l’objectiu d’aquesta iniciativa és reforçar el turisme gastronòmic de la ciutat, ja que no hi ha turisme cultural sense la possibilitat de gaudir també d’un turisme gastronòmic que done valor al territori».

La celebració es completa amb activitats paral·leles durant el cap de setmana del 27 i 28 de setembre. Dissabte el públic podrà gaudir de l’entrada gratuïta al Castell i als museus municipals (amb la gratuïtat també del trenet turístic durant aquesta jornada), i durant el cap de setmana també tindran lloc les visites guiades del festival Open House Valencia a Xàtiva, que obriran les portes de diversos espais patrimonials singulars. Una manera de conjugar cultura i cuina en una mateixa proposta, que situa Xàtiva com un referent de l’oferta turística i gastronòmica del nostre territori.

La entrada Xàtiva celebra la II edició de «Xàtiva al Paladar» amb motiu del Dia Internacional del Turisme aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

L’Ajuntament de Xàtiva ha programat una sèrie d’activitats per al Dia Internacional del Turisme, que es celebra el proper divendres 27 de setembre amb el lema «Turisme i Ocupació: un futur millor per a tots».

En aquesta jornada, es visitarà a les 20:15 de la vesprada l’Església de Sant Feliu, del segle XIII, mentre que a les 21 de la nit es realitzarà una visita a la Nevera, pou de neu del segle XVIII excavat parcialment en la roca i cobert amb una bòveda, lloc des del qual es realitzarà un concert a partir de les 21:30 hores. La visita finalitzarà al voltant de les 22 de la nit.
L’eixida tindrà lloc a les 19:30 de la vesprada des del Centre de Recepció de Visitants (a la Font del Lleó), i a les 20 de la vesprada des de l’Ermita de Sant Josep. Es recomana portar calçat còmode i llum per a l’activitat, i la gent interessada pot apuntar-se a l’Oficina de Turisme de Xàtiva, situada en l’Albereda Jaume I. Les places són limitades.

«Des de la Regidoria de Turisme hem preparat amb motiu del Dia Internacional del Turisme una activitat divertida per a tot el públic, ja siguen veïns o veïnes de Xàtiva o de la nostra comarca i les comarques del voltant. Recomanem que la gent s’apunte el més prompte possible, perquè de segur que hi haurà molta demanda», ha declarat la regidoria de Turisme, Raquel Caballero.

En Castellà:

Xàtiva celebrará el Día Internacional del Turismo con una visita guiada con concierto

El próximo 27 de septiembre se visitará la Iglesia de Sant Feliu y la Nevera, donde se podrá disfrutar de una actuación musical

El Ayuntamiento de Xàtiva ha programado una serie de actividades para el Día Internacional del Turismo, que se celebra el próximo viernes 27 de septiembre con el lema «Turismo y Ocupación: un futuro mejor para todos».

En esta jornada se visitará a las 20:15 de la tarde la Iglesia de Sant Feliu, del siglo XIII, mientras que a las 21 de la noche se realizará una visita a la Nevera, pozo de nieve del siglo XVIII excavado parcialmente en la roca y cubierto con una bóveda, lugar desde el cual se realizará un concierto a partir de las 21:30 horas. La visita finalizará alrededor de las 22 de la noche.


La salida tendrá lugar a las 19:30 de la tarde desde el Centro de Recepción de Visitantes (en la Fuente del León), y a las 20 de la tarde desde la Ermita de Sant Josep. Se recomienda llevar calzado cómodo y luz para la actividad, y la gente interesada puede apuntarse en la Oficina de Turismo de Xàtiva, situada en la Alameda Jaime I. Las plazas son limitadas.
«Desde la Concejalía de Turismo hemos preparado con motivo del Día Internacional del Turismo una actividad divertida para todo el público, ya sean vecinos o vecinas de Xàtiva o de nuestra comarca y las comarcas del alrededor. Recomendamos que la gente se apunte lo más pronto posible, porque seguro que habrá mucha demanda», ha declarado la concejala de Turismo, Raquel Caballero.

La entrada Xàtiva celebrarà el Dia Internacional del Turisme amb una visita guiada amb concert aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.