• Cuando el metabolismo no responde igual.
• Cuando el metabolismo no responde igual Hormonas, estrés y otros factores que influyen en el aumento de peso.

Aumentar de peso sin haber cambiado la alimentación ni el nivel de actividad física es una situación más común de lo que parece. Muchas personas aseguran mantener los mismos hábitos de siempre y, aun así, notan cómo la báscula sube poco a poco o incluso de forma repentina. Esta sensación de engordar sin comer más genera frustración y, en algunos casos, preocupación, sobre todo cuando no hay una explicación evidente.

En la mayoría de los casos, este aumento de peso no es casual ni imaginario. Existen causas médicas, hormonales y metabólicas que pueden alterar la forma en la que el organismo utiliza la energía, almacena grasa o retiene líquidos. Identificar estos factores es clave para entender qué está ocurriendo y evitar enfoques erróneos basados únicamente en dietas restrictivas.

Cuando el metabolismo no responde igual

El metabolismo no es una cifra fija ni funciona igual en todas las personas. Es un conjunto de procesos regulados por hormonas, órganos y sistemas que determinan cuántas calorías se gastan en reposo y cómo se utilizan los nutrientes.

Cuando este equilibrio se altera, el cuerpo puede quemar menos energía de la habitual, incluso manteniendo la misma dieta. Esto hace que el exceso calórico, aunque sea pequeño, se acumule progresivamente en forma de grasa.

Entre las causas más frecuentes de este cambio metabólico se encuentran alteraciones hormonales que, en muchos casos, pasan desapercibidas durante años.

Resistencia a la insulina: una causa frecuente y poco reconocida

La resistencia a la insulina es una de las causas más habituales de aumento de peso sin cambios aparentes en la alimentación. Se produce cuando las células no responden correctamente a la insulina, una hormona fundamental para que la glucosa entre en los tejidos y se utilice como energía.

Como consecuencia, el organismo produce cada vez más insulina para compensar. Este exceso favorece varios mecanismos que dificultan el control del peso:

• Aumenta el almacenamiento de grasa, especialmente en el abdomen.
• Reduce la capacidad del cuerpo para quemar grasa.
• Favorece los picos de hambre y los antojos, incluso sin un aumento consciente de la ingesta.

Muchas personas con resistencia a la insulina presentan analíticas de glucosa aparentemente normales, lo que retrasa el diagnóstico. Sin embargo, el aumento progresivo de peso, la dificultad para adelgazar y la acumulación de grasa abdominal suelen ser señales de alerta.

Hipotiroidismo leve y disfunción tiroidea subclínica

La glándula tiroides desempeña un papel esencial en la regulación del metabolismo. Cuando su función disminuye, aunque sea de forma leve, el gasto energético diario se reduce.

En el hipotiroidismo subclínico, los valores hormonales pueden situarse en el límite de la normalidad y no generar síntomas llamativos. Aun así, esta alteración puede provocar:

• Metabolismo más lento.
• Sensación persistente de cansancio.
• Mayor facilidad para ganar peso.

El aumento de peso asociado a la disfunción tiroidea suele ser moderado, pero suficiente para resultar frustrante, sobre todo cuando no se identifica la causa. En estos casos, una valoración endocrinológica permite determinar si la tiroides está contribuyendo al problema y si es necesario tratamiento o seguimiento.

Alteraciones hormonales femeninas

Las hormonas sexuales influyen directamente en la distribución de la grasa corporal, el apetito y la sensibilidad a la insulina. Por ello, determinadas etapas de la vida de la mujer se asocian con cambios en el peso difíciles de explicar solo por la dieta.

Síndrome de ovario poliquístico (SOP)

El síndrome de ovario poliquístico es una alteración hormonal frecuente que combina resistencia a la insulina, desequilibrios hormonales y cambios en el metabolismo. Muchas mujeres con SOP refieren engordar con facilidad, incluso sin aumentar la cantidad de comida.

Este aumento de peso suele concentrarse en el abdomen y se acompaña, en ocasiones, de reglas irregulares, acné o aumento de vello corporal. Abordar el SOP desde el punto de vista endocrino es fundamental para mejorar el control del peso y prevenir complicaciones metabólicas a largo plazo.

Perimenopausia y menopausia

Durante la perimenopausia y la menopausia se produce un descenso progresivo de estrógenos. Este cambio hormonal tiene varios efectos directos:

• Disminuye el metabolismo basal.
• Favorece la acumulación de grasa abdominal.
• Aumenta la resistencia a la insulina.

Muchas mujeres notan que, aun comiendo lo mismo, empiezan a ganar peso o a cambiar la forma de su cuerpo. Estos cambios no son imaginarios y responden a una adaptación hormonal que requiere un enfoque específico, no únicamente restricciones calóricas.

Cortisol alto y estrés crónico

El estrés mantenido en el tiempo tiene un impacto directo sobre el peso corporal. Cuando el organismo produce cortisol de forma continuada, se activan mecanismos que favorecen el almacenamiento de energía en forma de grasa.

El cortisol elevado puede provocar:

• Aumento del apetito.
• Mayor acumulación de grasa visceral.
• Dificultad para perder peso pese a dieta y ejercicio.

Además, el estrés suele asociarse a peor descanso, lo que agrava aún más el desequilibrio hormonal. Dormir poco altera las hormonas del hambre y la saciedad, facilitando el aumento de peso sin que la persona sea consciente de comer más.

Retención de líquidos: cuando el peso no es grasa

No todo aumento de peso corresponde a un incremento de grasa corporal. En muchos casos, la báscula sube debido a retención de líquidos, lo que puede generar una falsa sensación de aumento de peso.

La retención de líquidos puede estar relacionada con:

• Cambios hormonales.
• Problemas circulatorios.
• Alteraciones cardíacas, renales o hepáticas.
• Consumo excesivo de sal o determinados medicamentos.

Cuando el aumento de peso es rápido y se acompaña de hinchazón en piernas, tobillos o abdomen, conviene descartar este tipo de causas antes de iniciar estrategias para perder grasa.

Envejecimiento y metabolismo más lento

Con el paso de los años, el metabolismo se vuelve progresivamente más lento. Esto ocurre incluso en personas activas y con hábitos saludables.

Entre los factores que influyen destacan:

• Pérdida gradual de masa muscular.
• Menor gasto energético en reposo.
• Cambios hormonales asociados a la edad.

Si no se ajustan la alimentación y la actividad física a esta nueva situación, el cuerpo tiende a acumular energía de forma progresiva, lo que explica por qué muchas personas engordan sin haber cambiado sus costumbres.

Medicamentos que pueden favorecer el aumento de peso

Algunos tratamientos farmacológicos pueden contribuir al aumento de peso sin que exista un cambio en la dieta. Entre ellos se encuentran ciertos:

• Corticoides.
• Antidepresivos y antipsicóticos.
• Fármacos para la diabetes.
• Tratamientos hormonales.

En estos casos, nunca debe suspenderse la medicación por cuenta propia, pero sí conviene valorar alternativas o estrategias de control del peso con un especialista.

Cuándo consultar con un especialista

Engordar sin comer más no debe normalizarse ni abordarse únicamente con dietas cada vez más restrictivas. Cuando el aumento de peso persiste o se acompaña de otros síntomas, es fundamental realizar una valoración médica completa.

Un enfoque endocrinológico permite analizar hormonas, metabolismo y otros factores que suelen pasar desapercibidos en revisiones generales. Detectar la causa real es el primer paso para aplicar soluciones eficaces y seguras.

En SaludOnNet es posible acceder a consultas de Endocrinología, tanto presenciales como por video consulta, así como realizar analíticas clínicas que ayuden a identificar alteraciones hormonales o metabólicas. Un estudio adecuado puede marcar la diferencia entre luchar contra el peso sin resultados o entender qué está ocurriendo realmente en el organismo y actuar en consecuencia.

COMPRAR CONSULTA DE ENDOCRINOLOGÍA

Equipo Médico de SaludOnNet

Artículo elaborado por el equipo médico de SaludOnNet, compuesto por especialistas destacados en su área.

La entrada Engordo sin comer más: causas médicas que pueden explicarlo aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Casa l’Abuela compleix 75 anys. I ho fa ni més ni menys que amb la segona generació (Pepe Reig) encara al capdavant i amb Ricardo Reig Insa, net dels fundadors, en la gerència. El restaurant va iniciar el seu recorregut al carrer de la Reina de Xàtiva en 1950, de la mà del matrimoni format per María Pastor Ferri i Manuel Reig Sanchis, naturals d’Ontinyent i Albaida.

Aquest aniversari de 2025 té una indiscutible solera ja que Casa l’Abuela celebra tres quarts de segle en mans de la mateixa família fundadora, amb el mateix nom i en idèntic emplaçament. A més d’amb la mateixa aspiració culinària i amb un mateix plat estrela, l’arròs al forn. En el local presumeixen de cuinar aquest suculent guisat tots els dies de l’any que Casa l’Abuela obri les seues portes. Sense excepció. L’encàrrec pot ser una cassola xicoteta o una gran fins per a quinze o vint persones. Encara que no sols d’arròs al forn pot presumir Casa l’Abuela. La seua carta està atenta als productes de proximitat així com les carns i el peix de qualitat. I en les postres solen estar presents altres dos preparacions autòctones, la monjàvena o l’arnadí.

Casa l’Abuela pensa festejar els seus 75 anys amb una publicació: una revista els exemplars de la qual es regalaran en el local. La publicació reflectirà la història del restaurant, rica en anècdotes i curiositats perquè per Casa l’Abuela ha passat tota Xàtiva i milers i milers de clients de tot arreu; de valencians del poble del costat fins a una excursió de noruecs; de madrilenys curiosos de l’arròs enfornat a andalusos expectants davant aquesta preparació…

Casa l’Abuela té dos etapes. Des de 1950 fins a finals dels anys seixanta, va ser una casa de menjars d’ambient molt casolà i celler que dispensava vi a granel. La clientela del restaurant era, majoritàriament, la formada per treballadors de la zona perquè el carrer era poc menys que el polígon industrial de Xàtiva: un espai replet de tallers professionals (mecànics, carrossers, fusters…). Hi havia molt a prop dues licoreres, dos molins d’arròs i una fàbrica de sabó. També era el lloc preferit dels ferroviaris, de quan Xàtiva era punt de proveïment per a les últimes màquines de vapor. Manuel Reig va morir en 1960. En 1967, un dels tres fills, Manolo, assumeix la direcció de la cuina i actualitza la carta. A més, el local es modernitza i adopta l’estètica sesentera de l’època. María, que havia continuat ajudant en els fogons, es jubilaria en 1988. Abans, el 1982, la família decideix fer un pas molt important: reformar el local per a refer-lo amb l’estil anterior. Es recupera l’aspecte original de la casa, del segle XIX, encara que millorat amb una decoració costumista, bigues de fusta a la vista, taulell… Un altre dels nets de María, José Reig, va ser el cuiner titular de la casa de 1997 fins a 2015.

La entrada El restaurant Casa l’Abuela de Xàtiva compleix 75 anys aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Xàtiva, 22 de setembre de 2025.- L’Ajuntament de Xàtiva, a través de l’empresa FCC, iniciarà a partir de l’1 d’octubre la implantació del contenidor marró per a la recollida de residus orgànics en tot el terme municipal, el que suposarà la recollida separada de la matèria orgànica, la qual cosa permetrà reduir els residus que acaben en l’abocador.

La implantació del contenidor marró respon al compliment de la Llei estatal 7/2022, de 8 d’abril, de residus i sòls contaminats per a una economia circular, així com a la seua transposició a nivell autonòmic mitjançant la Llei 5/2022, de 29 de novembre, de residus i sòls contaminats per al foment de l’economia circular en la Comunitat Valenciana. Ambdues lleis estableixen que els municipis estan obligats a implantar la recollida separada de biorresidus (restes de menjar o xicotets residus vegetals).

D’aquesta manera, separant els biorresidus des de casa i dipositant-los al contenidor marró, s’aconseguirà reduir l’arribada de residus barrejats a les plantes de tractament, fet que facilitarà una gestió més optimitzada. A més, en estar correctament separats, les plantes poden sotmetre aquests biorresidus a un procés natural, transformant-los en compost per a fertilitzar els camps. D’aquesta manera, es millora la qualitat del sòl i s’aconsegueix més beneficis per al medi ambient.

Campanya d’educació ambiental

Per tal que tota aquesta informació arribe a la ciutadania, el consistori ha posat en marxa una campanya d’educació ambiental per tal d’informar a la ciutadania sobre aquest nou contenidor marró, quins tipus de residus s’hi han de dipositar (restes de menjar, cafè, té, corfes de fruita i verdura…) i quins residus s’han de continuar dipositant en el contenidor de la fracció resta a partir de l’1 d’octubre.

A més, a totes les persones que s’acosten a l’expositor d’informació (ubicat els dimarts i divendres de 9 a 13h a la plaça del Mercat), se’ls farà entrega d’un paquet de bosses compostables per a dipositar els biorresidus, així com d’una guia domèstica amb aquesta informació. Aquest punt servirà també per a resoldre els dubtes en relació amb la gestió general de residus a Xàtiva. A més a més, també es realitzaran futurament xarrades informatives tant a nivell associatiu com escolar.

Aquest pas permetrà que Xàtiva avance cap a una gestió de residus més eficient, sostenible i adaptada als estàndards de l’economia circular a escala europea, estatal i autonòmica.

La entrada Xàtiva implantarà a partir d’octubre el contenidor marró per a la recollida de la matèria orgànica aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Atenció sanitària, psicològica, o punts de recollida de menjar i productes de primera necessitat. Els ajuntaments dels pobles més afectats per la DANA estan compartint molta informació per tal d’ajudar el veïnat. Fins i tot alguns han creat comunitats de WhatsApp o telèfons que potser t’interessen. Fes una ullada a este recull d’informació, facilitada pels mateixos ajuntaments a les xarxes, per si la necessites:

Punts d’atenció als municipis afectats per la DANA, per ordre alfabètic

• ALBAL (Horta Sud)

Els centres d’ajuda que s’han habilitat són el Casal Jove, el ⁠CEIP San Carlos, el CEIP Juan Esteve, l’església de Sant Carles i el camí de la Foia. L’Ajuntament continuarà obert 24 hores per a qualsevol urgència. Per a localitzar els domicilis que necessiten ajuda, han de penjar un llençol blanc del balcó perquè els serveis socials puguen identificar-los i assistir-los. Per a qualsevol dubte o necessitat, s’ha habilitat una comunitat de WhatsApp. La primera que es va crear ha arribat al límit d’usuaris i se n’ha habilitat una segona.

• ALDAIA (Horta Sud)

L’entrega d’aliments s’efectua en tres punts: CEIP El Rajolar, Poliesportiu Municipal Jaume Ortí i el centre Gent Jove. Els voluntaris i la maquinària han d’acudir a la porta de l’Ajuntament, des d’on s’està coordinant tota l’ajuda. El consistori necessita camions per a sumar-se a la retirada d’objectes, camions cisterna per a rentar, productes de neteja per a vivendes i comerços i maquinària que es puga sumar a la retirada de vehicles.

• ALFAFAR (Horta Sud)

Tota l’assistència mèdica se centralitza a l’edifici municipal Tauleta. El centre disposa de matrones, traumatòlegs i cirurgians. En la falla Pensat i Fet del barri de San Jorge hi ha un lloc de primers auxilis amb infermeria que també és un punt de recollida de productes de primera necessitat. El veïnat que ho necessite també pot acudir al punt d’assistència que s’ha habilitat a IKEA per a recollir aliments, aigua, roba o productes de neteja. L’Ajuntament fa una crida perquè ara mateix, pel que fa a roba, necessiten només calçat de totes les talles i roba interior.

• ALGEMESÍ (Ribera Alta)

Es poden recollir productes de primera necessitat en diversos punts: la plaça d’Alacant, el centre Polivalent, el Casal Fester, la plaça d’Espanya i el barri del Raval. L’Ajuntament d’Algemesí ha habilitat el telèfon 647 69 61 72 per al voluntariat que hi vulga col·laborar perquè els notifiquen l’arribada i els assignen funcions. A més, el consistori ha habilitat una oficina d’atenció i assessorament relacionada amb les asseguradores per a la retirada i gestió de vehicles (no hi ha terminis mínims i pots assessorar-te més avant). Demanen també que totes les persones majors, malaltes o dependents que viuen soles o tinguen necessitats pengen un llençol desplegat al balcó, ja que esta és la forma més visible per a identificar-los i ajudar-los. Estes persones també poden comunicar la seua adreça al 683 142 477.

• ALGINET (Ribera Alta)

L’Ajuntament d’Alginet fa una crida per a recollir aigua, menjar, productes sense gluten ni lactosa, menjar per a bebés i productes de neteja i d’higiene personal. No necessiten més roba. El punt de recollida és el mercat cobert. També demanen que els trastos i escombres no es queden al carrer, sinó que els tiren als contenidors habilitats pel consistori: dos blancs per la zona de l’Hort de Caramanxel i a l’altura del Glop, un de roig a l’avinguda de l’Estació i un altre a l’avinguda del Poble Nou.

• BENETÚSSER (Horta Sud)

El CEIP Blasco Ibáñez és el punt d’atenció sanitària i també el lloc des del qual distribueixen menjar i tots els productes de primera necessitat. Qui necessite assistència psicològica pot telefonar al 960 450 230, telèfon de Psicòlegs sense Fronteres. L’Ajuntament atén qualsevol dubte a través de les seues xarxes socials. Si tens una malaltia crònica, necessites tractament i no pots desplaçar-te, pots contactar-hi a través del 96 375 29 50 indicant el número de SIP.

• BENIPARRELL (Horta Sud)

Es pot acudir a la Casa de Cultura a recollir productes de necessitat bàsica; això sí, l’Ajuntament demana anar-hi amb bosses. També s’han habilitat dos telèfons de serveis socials per a qui necessite desplaçar-se o tinga cap necessitat bàsica: són el 96 121 60 35 o el 673 258 299.

• CATARROJA (Horta Sud)

Els punts oficials de repartiment a Catarroja per a arreplegar menjar, aigua i roba es troben a la falla Les Barraques (C/Pelayo, 17), la falla El Charco (C/Charco), el CEIP Jaume I El Conqueridor (Camí de Santa Anna, 12), el Col·legi Larrodé (Av. Rambleta, 62), Florida Universitària (C/Rei en Jaume I, 2) i el pavelló de Sant Isidre, de València. Si necessites cap servei i no t’arriba, per tal de facilitar les tasques de les forces de seguretat, emergències i voluntariat, cal penjar un llençol blanc al balcó. El punt de recepció de maquinària es troba a Florida Universitària i s’hi pot accedir per la rotonda CV-400 des d’Albal. En este centre es troba també el punt d’atenció sanitària les 24 hores del dia. Si no pots arribar-hi a peu, hi ha cinc parades per on passa una ambulància per al trasllat: la parròquia María Madre, el pavelló de Larrodé, la falla El Charco (al costat de la Residència Parqueluz), la falla Les Barraques i l’Ajuntament de Catarroja. Si necessites un altre tipus d’atenció, ací tens els telèfons d’assistència que s’han habilitat per a emergències: 664 412 528 i 664 411544. A més, la farmàcia Baixauli ja està oberta. Uneix-te al grup de Telegram per a rebre tota la informació de manera més directa. Recordem que els punts per a tirar el fem estan a l’avinguda de Múrcia, Florida Universitària, (entre Diputació i Jaume I), El Charco (zona de la residència) i l’Ambulatori de Catarroja.

• L’ALCÚDIA (Ribera Alta)

A causa de l’allau de recursos, l’Ajuntament ha habilitat un nou lloc per a rebre aliments i recursos de primera necessitat, que es troba al carrer Minat entrant pel carrer de Bollene (urgències de l’ambulatori). Este espai ha sigut cedit per l’empresa Istobal SA i el magatzem municipal ja no serà el lloc de recollida.

• MASSANASSA (Horta Sud)

Si necessites productes de primera necessitat, els punts als quals has d’acudir són l’Ajuntament de Massanassa, l’església de Sant Antoni a la plaça del País Valencià o la cerveseria Alegria, situada a l’avinguda del Polígon Industrial, prop del poliesportiu. La farmàcia de Marlen Machado, situada a la plaça de la Constitució, està oberta de 8:00 a 20:30 hores amb horari ininterromput. Abans de desplaçar-se al municipi amb productes de primera necessitat, es prega comunicar-ho prèviament a l’Ajuntament al número 96 125 55 00, especificant el tipus de càrrega i les quantitats. Respecte al fem, s’han instal·lat contenidors a l’avinguda de Blasco Ibáñez i a l’avinguda de Josep Alba i Alba.

• PAIPORTA (Horta Sud)

Els punts de recollida de material, roba i productes sanitaris es troben al CEIP Jaume I, CEIP Lluís Vives i a l’Auditori Municipal. Els punts de menjar calent estan al CEIP Ausiàs March i al CEIP Lluís Vives. Les urgències i la dispensació de receptes s’atenen al centre de salut, les emergències sanitàries també s’atenen al CEIP Lluís Vives i el centre logístic de distribució i recepció de mercaderia i aliments no peribles és l’IES Andreu Alfaro. També pots rebre atenció al pavelló poliesportiu del CEIP Molí d’Animeta.

• PICANYA (Horta Sud)

Per als productes de primera necessitat a Picanya es pot acudir al Col·legi Baladre, Col·legi Ausiàs March, l’IES Enric Valor, el casal de la falla Vistabella i el casal de la falla Avinguda de Santa Maria del Puig. L’Ajuntament de Picanya ha instat la ciutadania a acudir amb borses o carmanyoles per a facilitar-ne el repartiment. El punt d’atenció sanitària es troba a la residència Solimar i per a l’atenció a mascotes s’ha habilitat un punt al carrer de Ramón y Cajal 2.

• TORRENT (Horta Sud)

El pavelló esportiu Toll i l’Alberca de Torrent s’ha habilitat com a centre logístic i d’aprovisionament de les nombroses donacions d’aliments no peribles, aigua potable i productes de roba i higiene. Els voluntaris i Protecció Civil s’encarreguen de distribuir-ho a les zones afectades.

• UTIEL

L’Ajuntament d’Utiel ha posat en marxa un servei d’atenció psicològica gratuïta per als afectats per la DANA al centre de salut (carrer del Beato Gálvez, 4) i al centre social (carrer de l’Olivereta, 10) del municipi. Totes les persones que desenvolupen tasques de neteja poden acudir als punts habilitats per barris a recollir mascaretes de manera gratuïta. Els punts de recollida són: enfront de la Guàrdia Civil, el cantó del pont del riu o el centre social. Les unitats del SAMU i la Creu Roja estan atenent les persones amb ferides i lesions en els voltants de les zones afectades per les inundacions.

• XIVA (Foia de Bunyol)

S’ha instal·lat un alberg de campanya amb capacitat per a cent persones a l’IES Marjana de la localitat per a acollir el veïnat. Si necessites ajuda per a retirar mobles, béns o aigua acumulada en garatges i ascensors, contacta amb l’Ajuntament. Els punts d’assistència a necessitats urgents s’han concentrat al centre de salut, on hi ha atenció 24 hores.

Informació extreta: À Punt Media

La entrada Punts de recollida i atenció als veïns dels pobles afectats per la DANA aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Està organitzat per l’empresa sense cap anime de lucre sol amb la finalitat de promoure el consum i visibilització del kaki, i «així com agrair als empleats, agricultors i gent pròxima el seu suport».
El jurat premiarà els tres millors plats: el primer premi «Kaki d’or» està dotat amb 800€, el «Kaki de plata» dotat amb 400€ i el «Kaki de bronze» dotat amb 250€.

La inscripció és gratuïta i s’ha de formalitzar en el telèfon 682 200 975 o en el correu electrònic jamarti@morondo.com.

La entrada Certamen Gastronòmic del Kaki Persimmon a Rotglà i Corberà aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

La celebració del dinar de germanor de les falles de Xàtiva amb la participació de pràcticament la totalitat dels col·lectius fallers i la presència destacada de les Falleres Majors de la ciutat, Patricia Giner i Vera Langa.

Tots els assistents al menjar van gaudir amb l’excel·lent actuació de l’orquestra «La Fiesta», que té un repertori musical per a tots els gustos. Enguany també va participar en el dinar la Falla de l’Alcúdia de Crespins, i com a data curiosa la falla de Xàtiva que més fallers van acudir al dinar va ser la Falla del Raval amb 229 comensals, seguida per Ferroviàri amb 182 i Abú Masaifa amb 167.

Els fallers afrontaren la jornada disposats a compartir un dinar i una vesprada a mena d’aperitiu d’allò que serà la setmana gran de les falles de Xàtiva.

La entrada Més de 2.000 fallers es donen cita al dinar de germanor a Xàtiva aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Así pues, durante los peores días del confinamiento, con muchos ciudadanos de Canals sufriendo los efectos del desempleo y la falta de recursos para subsistir, estos clubs, apoyados en estos voluntarios locales, consiguieron cocinar y llevar a domicilio raciones diarias de comida a más de cien personas necesitadas.

Un trabajo que se consiguió gracias al empeño de una cocinera de Canals, Elena Velikova, de la labor de estos voluntarios, muchos de ellos jóvenes, y de los contactos de los clubs rotarios que consiguieron importantes donaciones de productos y materias primas por un valor de 30.000 euros para la elaboración de estos menús diarios.

Una ardua labor de 2 meses que coordinaron los rotarios Julio Cabrera (por el Rotary Club Xàtiva) y Andrés Hernández (por el RC Valencia Puerto) con el soporte logístico de otros socios rotarios, Sergio Tomás y Rafael Gil de la Calleja, y que ahora, un año y medio después del inicio de la pandemia y con el fin de las restricciones a la reunión de personas han querido reconocer de manera formal la ayuda desinteresada de esta veintena de voluntarios que hicieron posible este proyecto.

La entrada Rotary Club Xàtiva celebra una comida de hermandad con los voluntarios del proyecto “Canals Alimentación Covid 19” aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

1- Els clients d’aquells establiments d’hostaleria i restauració que oferisquen menjar per a emportar podran recollir la seua comanda en l’establiment fins a les 22 hores.

2- Tanmateix, el servei d’entrega de menjar a domicili pot efectuar-se fins a l’horari habitual de tancament de l’establiment, independentment de quin siga l’horari del toc de queda.

3- Els treballadors que efectuen l’entrega del menjar a domicili i hagen d’eixir a prestar servei durant la vigència del toc de queda hauran d’anar degudament identificats i amb un justificant o certificat de la seua empresa que acredite el desenvolupament d’aquesta tasca.

La entrada Avís important: Horaris de servei de menjar per a emportar i d’entrega a domicili aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

Con el objetivo de llevar a la mesa de las familias más necesitadas de la ciudad un plato de comida caliente, Rotary Club Xàtiva puso en marcha a principios del mes de diciembre una novedosa campaña de entrega de raciones de comida.
En este sentido, y con la colaboración de diversos establecimientos de la ciudad, ha podido disponer de una media de 50 raciones diarias que la asociación sin ánimo de lucro, Gent de la Consolació de Xàtiva, se ha encargado de repartir entre aquellas familias que acuden a sus instalaciones y cuyo número se ha visto incrementado en los últimos meses por los efectos de la crisis económica derivada de la pandemia.

El coste de estas raciones de comida, que han incluido desde pasta hasta una gran variedad de arroces y potajes caseros, ha sido asumido al 50% por Rotary Club Xàtiva y al 50% por los establecimientos colaboradores: El Mosset Mediterrani, Pebre Negre Per Emportar, El Mirador del Passatge y Pollos Asados Bordera, a quienes el Rotary agradece su disponibilidad y su voluntad de participar activamente en esta campaña solidaria de la que se han beneficiado 180 familias.

La entrada Rotary Club Xàtiva finaliza la I Campaña de Raciones Solidarias para familias necesitadas aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.

El germen del proyecto surgió de la iniciativa particular de una cocinera de Canals, Elena Velikova, quien conocía a personas del municipio a las que el paro había golpeado con dureza en esta crisis y necesitaban ayuda para poder comer a diario.

Los dos clubes rotarios implicados tuvieron conocimiento de la situación y aunaron fuerzas para, en poco más de una semana, poner en marcha un proyecto humanitario que ya cuenta con más de 20 voluntarios y de empresas implicadas que han donado, los unos su tiempo, y los otros materia prima para que Elena y una compañera que le ayuda, Florica, puedan cocinar a diario para 110 personas. En los primeros cuatro días de funcionamiento se han cocinado 456 raciones.

En apenas unos días se ha logrado la implicación solidaria de varias empresas que han donado comida, además de la colaboración inestimable del Banco de Alimentos en la figura de Jaume Serra. Se han recogido cerca de 1000 kilos de: arroz, pollo, pescado, naranjas, melones, cebollas, ajos, espárragos, azúcar, pan o croisants, 95 litros de aceite, 138 litros de leche, 270 unidades de zumo, 720 huevos o 1500 tuppers individuales de un solo uso para las raciones que se llevan a domicilio.

Además, se ha logrado la implicación de un grupo de jóvenes voluntarios de Canals, coordinados por Yanislava Yankova, a quienes el Ayuntamiento de Canals ha provisto de mascarillas y guantes para hacer el reparto en condiciones higiénicas, además de los permisos necesarios.

Se ha establecido una cocina central y un almacén con arcón congelador, todo ello en Canals, para que los voluntarios cocinen cada día las raciones que se llevan a los usuarios. Unos usuarios que han contactado con los impulsores de este proyecto vía telefónica y a los que se lleva la ración sin que tengan que dar su nombre y se les lleva a su casa, gracias a un mensaje de alerta que se ha hecho circular por el municipio, y del boca a boca, que ha hecho correr la iniciativa por todo el pueblo.

En la coordinación figuran los rotarios Andrés Hernández y Julio Cabrera, con el soporte logístico de otro rotario, Sergio Tomás.

Los presidentes del Club Rotario Feria Mediterráneo, José Penades, y el secretario del Club Rotario Xàtiva, Julio Cabrera, se han mostrado satisfechos del impacto en la población en apenas unos días, todo ello mediante donaciones de forma altruista de los propios rotarios o conocidos de éstos, valiéndose de sus relaciones, buena voluntad y solidaridad de todos.
En principio el proyecto está pensado para un mes aproximadamente, aunque tras la gran respuesta solidaria obtenida, si se mantiene el Estado de Alarma y el confinamiento, se podría alargar mientras la situación continuara.

Testimonios

Los primeros cuatro días han permitido que el proyecto se fuera conociendo en Canals y se sumaran usuarios necesitados alimentación diaria. Ello ha permitido recoger testimonios como el de una abuelita, que agradeció la entrega de comida a los voluntarios regalándoles lo que tenía, unas mascarillas que ella misma había cosido, y que todo el equipo emplea ya.

Otro caso, en el que una mujer llamó al teléfono del proyecto y lo primero que preguntó era si se trataba de era una broma, y cuando se le explicó que no y le pidieron la dirección para llevarle la comida, y que la iban a incluir en el reparto de comida rompió a llorar pues estaba desesperada.

Y un tercero, el de un hombre desaliñado y con un niño con la cara llena de mocos se presentó el viernes en la casa de Elena, cuando todo estaba repartido para ese día y el fin de semana, con su niño pequeño de la mano, y un “si no puede ser para mi, al menos comida para mi hijo”. Con toda la comida ya repartida, Elena y sus hijas recogieron de lo que habían cocinado para ellas y se lo dieron a esta familia.

Empresas solidarias
Desde el Club Rotario Feria Mediterráneo de Valencia y el Club Rotario Xàtiva se ha querido resaltar y agradecer la colaboración principal del Banco de Alimentos y de empresas como Pollos Planes, Congelados La Ribera, Cooperativa de Enguera, Melones Bollo, Masalmar, Francisco Pallás, Arrocería Antonio Tomás, Talenmo, SHS Serratella Servicios de Hostelería, Distribuciones Sanchis, Etilux, Restaurante la Lloca, Francisco Pallás, Rafael Gil de la Calleja y Estratega Comunicación.

La entrada Dos Clubes Rotary inician un proyecto solidario en canals que da de comer a 110 personas aparece primero en Periòdic de Xàtiva | Diari Digital Xàtiva.