La iniciativa gastronòmica serà el principal element de projecció de la ciutat esta setmana a FITUR
L’Ajuntament d’Ontinyent ha celebrat aquest dilluns al Museu del Tèxtil l’acte de lliurament dels distintius a les primeres 20 empreses adherides al Club de Producte MOS, una
una aposta de l’Ajuntament per reforçar la identitat gastronòmica del municipi i projectar-la dins del seu model turístic i de promoció econòmica. A través d’aquesta marca, es pretén agrupar establiments i empreses que comparteixen criteris de qualitat i aposta pel producte local, generant així una oferta diferenciada tant per a la ciutadania com per a les persones visitants.
L’acte ha comptat amb la participació de l’alcalde d’Ontinyent, Jorge Rodríguez; la regidora de Turisme, Maria José Alhambra; i la regidora de Promoció Econòmica i vicepresidenta primera de la Diputació de València, Natàlia Enguix, així com del personal tècnic que ha treballat en el desenvolupament del projecte i de les empreses distingides. Durant l’esdeveniment s’ha fet entrega dels distintius identificatius a les 20 primeres empreses adherides, que acrediten la seua pertinença al Club de Producte MOS i la seua adhesió als valors que representa la marca.
L’alcalde d’Ontinyent, Jorge Rodríguez, va felicitar les empreses distingides i posant en valor l’evolució que ha viscut la ciutat en els darrers anys en matèria gastronòmica. Rodríguez recordava que Ontinyent ha passat “de tindre dos o tres locals amb cert renom a comptar ja amb 20 espais gastronòmics, bars, restaurants, comerços o cellers com els que esteu ací”, un fet que, segons indicava, és motiu d’orgull col·lectiu. L’alcalde subratllava també que Ontinyent comença a sonar com a referent gastronòmic, amb establiments capaços d’atraure públic de la comarca i de fora d’ella. En aquest sentit, assenyalava la importància d’aglutinar l’oferta al voltant d’una marca comuna com MOS, que actue com a garantia de qualitat i ajude a continuar posicionant la ciutat. “Des de l’Ajuntament anem a estar al vostre costat en aquest camí, amb l’objectiu que Ontinyent siga coneguda per moltes coses, però també per la seua gastronomia”, concloïa.
La regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, remarcava la importància del projecte des del punt de vista de la dinamització econòmica, assenyalant que “des del primer moment vam pensar que havíem d’estar promocionant la nostra economia, perquè en definitiva el que estem fent és dinamitzar-la gràcies al vostre esforç i al vostre treball del dia a dia”, afirmava, tot subratllant que el sector gastronòmic i comercial és fonamental per a la creació d’ocupació i per fer d’Ontinyent una ciutat atractiva per a viure. Enguix incidia també en el posicionament de la ciutat en diferents àmbits, destacant que “podem sentir-nos orgullosos de com Ontinyent està en el focus d’atenció en sectors com el tèxtil, la universitat, el comerç i també la gastronomia”, i animava les empreses a continuar treballant conjuntament perquè MOS es consolide com una marca de referència a la comarca, la província i el conjunt de la Comunitat Valenciana.
Pel que fa a la regidora de Turisme, Maria José Alhambra destacava que “Ontinyent té clar que ha d’apostar per la seua gastronomia, pel seu comerç i pels seus artesans, i MOS, d’alguna manera, recull tot això”. Segons explicava, el turisme és un àmbit estratègic per a la ciutat, i la gastronomia és una de les fonamentals per diferenciar-se com a destinació. “Mitjançant MOS hem posat en valor el producte de quilòmetre zero i el producte de la nostra zona. Amb el Club MOS el que volem és que la gent senta que pertany a un grup, i que des de fora, quan algú entre en un establiment i veja el distintiu, sàpia que té darrere una garantia de qualitat”, assenyalava.
La nova web de MOS, mosontinyent.com, també serà una eina destacada per a la difusió del projecte, ja que permet donar visibilitat a les empreses adherides, explicar els valors del Club de Producte i servir de plataforma de promoció tant a nivell local com extern. Tot aquest treball tindrà aquesta setmana un aparador destacat a FITUR, on Ontinyent presentarà el Club de Producte MOS com un dels principals elements de la seua estratègia turística i de projecció exterior.
