Dimecres que ve 24 de setembre, el xef xativí Aitor López del restaurant Citrus del Tancat estarà presentant les seues receptes culinàries en el restaurant Barrafina de Londres, situat en Adelaide Street, prop de Trafalgar Square, envoltat d’alguns dels museus, galeries i botigues mes destacades d’aquesta ciutat.
Barrafina Convida, un dels nostres esdeveniments gastronòmics més esperats a Londres, rebrà al xef espanyol amb estrela Michelin Aitor López en Barrafina Adelaide Street aquest mes de setembre.
López, el xef del restaurant amb una estrela Michelin Citrus del Tancat a Alcanar, Tarragona, utilitza ingredients locals del biodiverso Delta de l’Ebre, incloent-hi cítrics, arròs i mariscos de la costa. En Citrus del Tancat, López ha creat el seu projecte més personal, guardonat amb una estrela Michelin i 1 Sol Repsol en el 2024.
Barrafina Convida és un esdeveniment gastronòmic líder a Londres on els millors xefs d’Espanya preparen un sopar especial d’una sola nit per als convidats en un restaurant Barrafina designat. Els esdeveniments estan organitzats pels xefs executius de Barrafina, Antonio Gonzales Milla i Francisco José Torrico, i donen la benvinguda a xefs espanyols amb estreles Michelin de molts dels millors restaurants del país.
Entre els xefs convidats anteriors es troba Jordi Bross, del cèlebre restaurant de Sant Sebastià amb dues estreles Michelin. Mugaritz, Borja Marrero de MuXgo en Gran Canària, i el restaurant amb estrela Michelin Safe Cruz de Madrid, Recordant.
La nit del 24 de setembre, Aitor López portarà la seua elegant i exclusiva cuina espanyola, amb origen a Xàtiva i condimentada amb els productes de la terra i la mar del Delta de l’Ebre, a Barrafina Adelaide Street, on els comensals podran gaudir d’un menú exclusiu.
