Natàlia Enguix fa una valoració positiva de la primera de les iniciatives del cicle “Dissabtes de Mercat”, posat en marxa per l’Ajuntament amb els comerciants del mercat i les associacions AHVAL i Comerç IN
Més de 700 persones participaven el passat dissabte al “Mercat de la Carxofa”, una iniciativa de l’Ajuntament d’Ontinyent dins la iniciativa “Dissabtes de Mercat”, una proposta per dinamitzar el Mercat de Dalt de manera temàtica i donant protagonisme a algún dels productes que es venen al mercat. Entre les 11 i les 18:00 hores, el “Mercat de la Carxofa”, incloïa tallers de cuina i nutrició, venda de producte fresc, degustacions gastronòmiques, vins i música en directe que va fer ballar al públic durant tota la jornada.
La regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, feia una valoració molt positiva “d’una jornada que ha estat molt bona, amb música, gastronomia i vins de la terra per dinamitzar el nostre mercat. Volem que el mercat siga un lloc estratègic on la gent puga vindre a gaudir i sobretot comprar productes de proximitat de qualitat i amb confiança”. La regidora recordava que “dissabtes de mercat» és una nova iniciativa per revitalitzar el mercat, com ara la instal·lació de l’escala mecànica que connecta la Plaça de la Coronació amb el mercat, la creació d’un espai d’hostaleria i la posada en marxa d’una guia i una pàgina web pròpia.
Per part d’AHVAL, el seu president, José Seguí, explicava que “la valoració és bona i s’han cobert les expectatives, hem repartit les 500 racions previstes d’arròs, al voltant d’un miler de tapes, i el públic va respondre. Es van complir els horaris i treballar colze a colze els professionals també ha estat positiu”.Els arrossos tenien la carxofa com a ingredient protagonista, amb diferents varietats temàtiques centrades en aquest producte, com també es va fer amb els ingredients de les tapes.
En representació dels comerciants del mercat, Rosa Castelló
manifestava que la iniciativa «ha estat un éxit,la clientela que ha passat pel mercat està super contenta i en ganes de repetir activitats com aquestes, ens han transmés que dona molta alegria veure el mercat tan ple de vida, va estar molt bé”.
Finalment, des de Comerç IN, que complementava la iniciativa també amb propostes específiques vinculades a la carxofa, com ara un taller de nutrició, la seua presidenta, Ana Ferrero, explicava que els comerciants “estem molt contents, perquè tota inciaitiva que tinga com a objectiu promocionar el comerç de la nostra ciutat és una bona oportunitat, i els que han participat, tan comerços com professionals trauen una valoració molt bona i esperen ja les pròximes edicions”. Després de l’èxit del Mercat del Vi i de la campanya nadalenca “Bon Mercat”, “Dissabtes de Mercat” s’estendrà fins l’estiu amb properes jornades tematitzades al voltant de diferents productes.
