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Aitor López Martínez, xef de Xàtiva, i al capdavant del restaurant Citrus del Tancat de l'Hotel Tancar i Cordorniu d'Alcanar, Tarragona, ha obtingut el segon premi...

El IES Enguera «Cantera» de profesionales de Hostelería

• El IES Enguera ofrece una formación integral al futuro profesional de la hostelería. • La formación sale del aula a la cocina y a...

Los cocineros valencianos refuerzan el proyecto turístico ‘Del Tros al Plat’

Del 17 al 26 de noviembre 30 restaurantes de ocho comarcas ofrecen un menú especial elaborado con productos autóctonos de la tierra y del...